Kako pravilno njegovati vaše bakrene setove za kafu, džezve i mlinove

Sačuvajte ljepotu i funkcionalnost svojih bakrenih dragocjenosti

Bakreni setovi za kafu mnogo su više od običnog kuhinjskog pribora – oni su bezvremenska umjetnička djela i važan dio tradicije ispijanja kafe širom Balkana i Bliskog istoka. Uz pravilnu njegu, ovi ručno izrađeni predmeti mogu trajati generacijama, zadržavajući svoj sjaj, šarm i funkcionalnost.

1. Nježno čišćenje
   Uvijek ručno perite svoje bakrene predmete toplom vodom i blagim sapunom. Izbjegavajte perilice posuđa i agresivna sredstva za čišćenje jer mogu ukloniti zaštitni sloj i oštetiti fine gravure i detalje.

2. Odmah osušite
   Nakon čišćenja, dobro osušite bakrene predmete mekanom i suhom krpom. Tako sprječavate mrlje od vode i usporavate prirodni proces tamnjenja bakra.

3. Povremeno poliranje
   Za vraćanje sjaja vašem bakru možete koristiti jednostavnu domaću smjesu limunovog soka i soli. Smjesu nanesite mekanom krpom, nježno istrljajte površinu, isperite vodom i odmah osušite.
   Mogu se koristiti i komercijalna sredstva za poliranje bakra, ali izbjegavajte ih nanositi s unutrašnje strane ako je vaš lončić kalaisan.

4. Održavajte unutrašnju kalaisanu oblogu
   Većina tradicionalnih bakrenih džezvi ima unutrašnju kalaisanu (pocinčanu) oblogu. Ova obloga se vremenom može istrošiti od česte upotrebe. Ako primijetite ogrebotine ili tamnjenje unutrašnjosti, razmislite o profesionalnom ponovnom kalaisanju kako biste osigurali sigurnu upotrebu.

5. Pažljivo skladištite
   Čuvajte predmete na suhom i hladnom mjestu. Kako biste spriječili ogrebotine, između naslaganih predmeta stavite mekanu tkaninu ili filc. Također, izlaganje ovih predmeta može biti divan način da unesete tradiciju u svoj dom.

Pridržavajući se ovih koraka, vaši bakreni pribori nastavit će pričati svoje priče, kuhati nezaboravnu kafu i unositi toplinu u vaš dom.